في وعاء نضع الكفته ونضيف الها البندوره والفلفل الرومي والملح والفلفل ونمزجهم مع بعض

بواسطه سكين نفتح او نعمل شق في رغيف الخبز ندهن الخبز اول بزيت زيتون من داخل ومن ثم نضع الكفته ونضعها في صينيه الخبر

ندهن الأرغفة بالزيت زيتون ونرش ماء على الارغفه بواسطة رؤوس الاصابع نغلق صينيه الخبز بورق القصدير وندخلها الفرن لتتحمر من الجهتين.

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا ونغطيها بقماش مطبخ نظيف

نقدمها مع اللبن والسلطه