زربيان يمني ولا أطيب

Name: زربيان يمني ولا أطيب
Cuisine: أردنية
Ingredients: 2 او 3 بصل مقطع شرائح; دجاجة مقطعة ارباع; بهارات (فلفل كمون كاري هيل مطحون وكركم وبهارات مشكلة; ورق غار قرنفل أعواد قرفة وحب هال وملعقة ملح; زبديتين لبن زبادي; 5 حبات بطاطا مقطعة مربعات كبيرة; كيلو رز شعبان او مصطفى; للرز; ماء للسلق فيها عود قرفة وحب هال; وورق غار وملعقتين ملح

Alkaldi @cook_8142609

زربيان يمني ولا أطيب

Alkaldi @cook_8142609

تم الحفظ

المكوّنات

2او 3 بصل مقطع شرائح
دجاجة مقطعة ارباع
بهارات (فلفل كمون كاري هيل مطحون وكركم وبهارات مشكلة
ورق غار قرنفل أعواد قرفة وحب هال وملعقة ملح
زبديتين لبن زبادي
5 حباتبطاطا مقطعة مربعات كبيرة
كيلورز شعبان او مصطفى
للرز
ماء للسلق فيها عود قرفة وحب هال
وورق غار وملعقتين ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

افرمي بصل شرائح وحوسي لما يتشقر بزيت قلي وبعدها حطي الدجاج وحطي فلفل وكمون وكاري وبهار وقرفه وكركم وبهارات مشكله وحب هال وقرنفل وعود قرفة وورق غار ولبن كثير شوي قدر زبديتين وحوسي بعدها حطي ميه لا تكثري تزيدي اذا احتجتي الي تغطي الدجاج وافرمي بطاطا مكعبات كبيرة وحطيها لما يصير الدجاج والبطاطا تحطي الرز وتكون الميه قليله
2

الرز تسلقي قبل تحطي ملح وورق غار وحب هال وقرنفل وعود قرفه وحطي شوي هال مطحون واسلقي لما يقرب يصير وبعدها تصفي وتحطي ع الدجاج حتى يتشرب ألمي ويستوي