Rakott cukkini "Csabi módra"
Kaptam egy hatalmas cukkinit és rakottan akartam megcsinálni. Keresgéltem neten, de sehol nem találtam olyan rakott cukkini receptet, ami meggyőző lett volna, így fejből összeraktam egyet. Annyira bejött mindenkinek a sok zöldség, hogy majdnem egyszerre el is fogyott.
Rakott cukkini "Csabi módra"
Kaptam egy hatalmas cukkinit és rakottan akartam megcsinálni. Keresgéltem neten, de sehol nem találtam olyan rakott cukkini receptet, ami meggyőző lett volna, így fejből összeraktam egyet. Annyira bejött mindenkinek a sok zöldség, hogy majdnem egyszerre el is fogyott.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A rizst nagyon kevés olajon picit felmelegítjük, hogy kifehéredjen. Utána ugyanazzal a bögrével, amivel a rizst mértük, 2 bögre vízzel felöntjük. Takarékon, fedővel főzzük, amíg a vizet felveszi és megfő.
- 2
Amíg a rizs fő a zöldségeket felapríthatjuk. A cukkinit, paradicsomot, paprikát, lilahagymát karikára vágjuk.
- 3
Ha a rizs megfőtt, félrehúzzuk. A darált húst megpirítjuk kevés olajon, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk. Kevergetjük, addig, amíg levet ereszt rátörjük a fokhagyma gerezdet, utána lefedve főzzük, amíg a saját leve el nem fő, de, ha nem elég pépes, egy kevés vizet önthetünk pluszba hozzá.
- 4
Amíg a darált hús fő, a rizst egy tepsibe elsimítjuk és a zöldségeket elkezdjük rárakni. Egy réteg cukkini, utána a paprika, paradicsom, a végén a lilahagyma. Maradjon ki kb. 8-12 karika cukkini. (Aki szereti, tehet hozzá egy kevés chili port is.)
- 5
Mikor elkészül a hús, azt a zöldségek tetejére szedjük. A maradék cukkinit úgy tesszük rá, ahogy a kockákat, majd vágni fogjuk, hogy mindenkinek legyen a tetején is egy kis darab (ha nincs 12 db karika akkor félbe is lehet vágni 1-2-t).
- 6
Előmelegítjük a sütőt 180 C-ra.
- 7
Ráöntjük egyenletesen a tejfölt, és megszórjuk reszelt sajttal.
- 8
Körülbelül 25-35 percig sütjük, amíg a teteje kicsit megpirul.
- 9
Jó étvágyat hozzá! :)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek