Rákóczi túrós
Könnyű megjegyezni a tésztának a receptjét, mivel linzer tészta az alapja, aminek az arányai 3 2 1 innentől már nagyon könnyű megjegyezni. :)
Rákóczi túrós
Könnyű megjegyezni a tésztának a receptjét, mivel linzer tészta az alapja, aminek az arányai 3 2 1 innentől már nagyon könnyű megjegyezni. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet, margarint, porcukrot, tojást, sütőport, vaníliás cukrot és az 1 csipet sót összegyúrjuk (ne gyúrjuk sokáig, hogy a margarin ne olvadjon meg).
- 2
Ezt a tésztát hűtőben 30-40 percig pihentetjük.
- 3
Lisztezett nyújtó deszkán kb. fél centi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, a tepsihez mérve, majd a tepsiben kb. 15 percig sütjük.
- 4
Ezután a tésztát hűlni hagyjuk, addig összekeverjük a túrót, a búzadarát, a cukrot a vaníliás cukrot, a tojássárgáját és a tejfölt. (A tejfölből annyit adunk hozzá, hogy krémes állaga legyen.)
- 5
Ha kihűlt a tészta, vékonyan megkenjük lekvárral és ezután eloszlatjuk rajta a túrótölteléket és addig sütjük, amíg világos barna színű lesz a túrós töltelék.
- 6
Ezután a tojásfehérjét kemény habbá verjük, mikor majdnem kész, hozzáadjuk a 10 dkg porcukrot.
- 7
Mikor a túró töltelék is kész, nyomózsákkal becsíkozzuk a tetejét a tojás fehérjével és így is sütjük még rövid ideig.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek