Cakwe favorite💋
Ini challenge belajar saya yg terlamaa pemirsahhh... 😂😂Setelah berkali2 gagal nyoba bikin, bayangkan kesabaran saya nungguınnya..bikin malam,pagı goreng ...Ya Alot, bantet, ngga ngembang, Angus wkwkkwkw...waa Pengen banting saking kesellnyaaa..😂😂😂bikin penasaran amatt !!Dasar org proyek masuk dapur..kayanya tantangan bangett gitu lho..hihihi...trial again pake resep ini... Wihhh... langsung cucoookkk bangettt spt yang kumauuu👏👏 😍😍😍...👉Cakwe yg crunchy tanpa Amoniak,👉 lembut, 👉mekar2 kopong ngembanggg .,terakhir 👉enakkkkk.. 😁😁😁 Favorite bangettt!!🙌🙌....TiPs :Jangan pernah takut gagal💪💪...pasti bisaaa👌... Hihihi... Jangan menyerah sebelum jadi cakwenya!!!..😀😀😀😘 ikutin step2nya ..Good Luck..👏👏👏 ini enakkk bangettt cakwenya pemirsaahhh.😘Source : tutorial you tube Helen's recipes Banh Quay/Youtiao/patongko n cookpad : Maccby n Rika Soedrajat.
Cakwe favorite💋
Ini challenge belajar saya yg terlamaa pemirsahhh... 😂😂Setelah berkali2 gagal nyoba bikin, bayangkan kesabaran saya nungguınnya..bikin malam,pagı goreng ...Ya Alot, bantet, ngga ngembang, Angus wkwkkwkw...waa Pengen banting saking kesellnyaaa..😂😂😂bikin penasaran amatt !!Dasar org proyek masuk dapur..kayanya tantangan bangett gitu lho..hihihi...trial again pake resep ini... Wihhh... langsung cucoookkk bangettt spt yang kumauuu👏👏 😍😍😍...👉Cakwe yg crunchy tanpa Amoniak,👉 lembut, 👉mekar2 kopong ngembanggg .,terakhir 👉enakkkkk.. 😁😁😁 Favorite bangettt!!🙌🙌....TiPs :Jangan pernah takut gagal💪💪...pasti bisaaa👌... Hihihi... Jangan menyerah sebelum jadi cakwenya!!!..😀😀😀😘 ikutin step2nya ..Good Luck..👏👏👏 ini enakkk bangettt cakwenya pemirsaahhh.😘Source : tutorial you tube Helen's recipes Banh Quay/Youtiao/patongko n cookpad : Maccby n Rika Soedrajat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, lalu diamkan 10-15 menit.
- 2
Dalam wadah lain, campurkan garam+BP+ soda kue+tepung cakra 👉aduk rata lalu masukkan bahan biang. Aduk perlahan asal tercampur rata saja. Diamkan 20 menit. Tutup pake piring.. Uleni lagi sebentar resting lagi 20 menit Uleni lagi lalu resting 20 menit lagi... setelah 3 kali resting ambil adonan ulen sebentar bentuk bulat.masukkan wadah yg diberi olesan minyak sedikit..
- 3
Tutup pake plastic wrap...Diamkan adonan +/- 2 jam (ini saya resting 5 jam-an bikin jam 7 pagi... Goreng pas mau maksi jam 14.00 bikin 1/2 porsi.. Jam 19.30 saya goreng yg 1/2 porsi lagi)👉hasilnya...yg restingnya lbh lama lbh bagus hasil cakwenya...
- 4
Kempeskan adonan, lalu letakkan dimeja yg taburi dng tepung.. Ambil adonan saya bagi 2... Kasih taburan tepung atasnya.. Gilas perlahan dng rolling pin..buat memanjang lebar 10 cm.. Tebal 1 cm potong jarak 3 cm jumlah genap.. Biar ditumpuk nanti Ada gandengannya(huaa bahasanya ribet😂). Basahi punggung pisau.. Tekan Buat garis tengah.. Lalu ambil potongan adonan lain tumpuk diatasnya lalu tekan dng punggung pisau tadi..tengah2nya juga..
- 5
Panaskan wajan api kecil saja,minyak agak banyak. Saạt minyak sdh panas (tips masukkan sumpit bila disekitar sumpit sdh bergelembung... Artinya minyak ready...)
- 6
Ambil 1 potong adonan cakwe.. Tarik memanjang, masukkan ke minyak yg sdh panas tadi..Tips menggoreng : pake sumpit adonan agak dimekar2kan pelan aja pas pertemuannya spy ngembang besar2 dan lebăr ya😍(saya goreng satu2)
- 7
Sambil digoreng bolak balik guling2in pake sumpit biar mekar cakwenya.. sampai warnanya golden brown 👉angkat, tiriskan
- 8
Sajikan selagi hangat dng saus sambal cakwe.. Pake buat topping bubur/ tambahan bakmi ayam, bakut teh etc.. Ini enakkk bangettt... Luar crunchy, dalam kopong berserat empuk.. Wahhh toppp dehhh pemirsahhh... Berhasill yeayy😘😘😘😍😍😍
- 9
Ini seratnya pemirsahhh 😍
- 10
Sambal /saos cakwe : blender bawang, cabe.. Didihkan air API kecil masukan blenderan bawang, cabe +gula +garam. Didihkan +cuka,terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata.. Matikan API.. Done...🙌🙌
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (84)