لعمل الارز...تفرم البصلة في الكبة ثم تقلي في اناء بة زيت حتي تدبل..ثم يوضع عليها عصير الطماطم والبهارات و مكعبين المرق..و يترك حتي يثقل قوامها..ثم نضع الارز و نقلبة بالصلصة..ثم الخضرة.و يرفع من علي النار

نجهز ورق العنب للحشو ونقوم ملء ملعقة صغيرة بالارز المعد سابقاً. ووضعها علي ورقة العنب ولفها ويتم رصها بإناء مناسب

بعد الانتهاء.. يوضع الاناء علي النار ونضع علي المحشي شوربة(مرقة) دجاج او لحم والقليل من الملح. ويترك لمدة نصف ساعة حتي يتشرب الماء.. او حتي تمام السوا.

يقدم بطبق التقديم و يعصر علية الليمون وبالهنا والشفا.😘