داوود باشا

Name: داوود باشا
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 كيلو لحم مفروم (يمكن عمل الوصفة بالدجاج المفروم); 1 بصلة كبيرة مفرومة; 1 بصلة متوسطه مبشورة; 1 طماطم متوسطة مفرومة; 2 فص ثوم مهروس; 1/4 حزمة كزبرة مفرومة; 1/4 حزمة شبت مفروم; 2 كأس ماء; 1 علبة ماجي; 2 ملعقة طعام صلصة طماطم; بهارات; فلفل اسود; كمون; ملح; 1 بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة; 1 كأس خضار مجمدة (يمكن استبداله بالخضار الطازجة)

Chef SaHaR @cook_4255639

Saudi Arabia

داوود باشا

Chef SaHaR @cook_4255639

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلولحم مفروم (يمكن عمل الوصفة بالدجاج المفروم)
1بصلة كبيرة مفرومة
1بصلة متوسطه مبشورة
1طماطم متوسطة مفرومة
2 فصثوم مهروس
1/4 حزمةكزبرة مفرومة
1/4 حزمةشبت مفروم
2 كأسماء
1 علبةماجي
2 ملعقة طعامصلصة طماطم
بهارات
فلفل اسود
كمون
ملح
1بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة
1 كأسخضار مجمدة (يمكن استبداله بالخضار الطازجة)

تم الحفظ

الخطوات

1

يخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والثوم والكمون والفلفل الاسود و الملح والشبت ويشكل على شكل كورات ويوضع في صينيه بها قليل من الزيت ويشوح حتى ينضج
2

يشوح البصل المفروم حتى يذبل ثم يضاف اليه الطماطم المفرومة وتقلب ثم البطاطس والخضار ويقلب الخليط ثم يوضع عليه اللحم المفروم بعد نضجه ويقلب
3

يوضع ٢ كأس ماء على الخليط والصلصة والبهارات وعلبة الماجي ويقلب ويترك على نار هادئة حتى يتسبك
4

عن التقديم يزين الوجه بالكزبرة المفرومة وبالهناء والعافية