Biang: ragi dan air suam suam kuku campur rata dan biarkan 5 menit hingga berbusa .

Campur tepung terigu,gula pasir,susu bubuk campur rata lalu masukan bahan biang dan uleni dengan air susu sedikit sedikit (air susu tidak perlu di habiskan tergantung dari kelembababan tepung)hingga adonan sedikit kalis.lalu tambahkan margarine hingga menjadi adonan bener benar kalis.

Adonan diamkan selama 1 jam sehingga mendapatkan adonan yang sempurna 2 x lipat dari adonan 1

Setelah adonan 1 jam dan menghasilkan adonan 2x lipat lalu ambil dan kempeskam dan tinju- tinju di atas meja yang sudah ditabur tepung terigu agar tidak lengket.lalu ratakan 3 cman dengan rolling pan.lalu cetak dengan gelas belimbing dan biarkan selama 20 menit.

Setelah di cetak dan diistiahatkan selal 20 menit lalu siapkan penggorengan dengan api sedang.lalu cetak kembali bulatan tengahnya dengan tutup botol lalu goreng sampai warna kekuning kuningan ---- bolak balik agar warna rata sama dan jng samapi gosong.setelusnya sampai adonan habis.