Empanadas de carne al horno

Name: Empanadas de carne al horno
Cuisine: uruguayas
Ingredients: para la masa :; 1 kg harina; 2 huevos; 3 cucharaditas poco de hornear; Aceite; Sal a gusto; para el relleno :; 1 morrón grande; 2 cebolla; 1 kg carne picada; Sal a gusto; Condimentos a gusto

Valeria Maiotto @cook_7431831

Uruguay

Empanadas de carne al horno

Valeria Maiotto @cook_7431831

Guardada

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Ingredientes

para la masa :
1 kgharina
2huevos
3 cucharaditaspoco de hornear
Aceite
Sal a gusto
para el relleno :
1morrón grande
2cebolla
1 kgcarne picada
Sal a gusto
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla y el morrón en daditos chicos y sofritar con la carne
2

Salar y condimentar a gusto, una vez la verdura este tierna retirar del fuego y reservar
3

Colocar en un bowl la harina, hacer un hueco en el centro y colocar un buen chorro de aceite, sal a gusto, 2 huevos y el polvo de hornear. Ir agregando agua tibia hasta poder amar con las manos
4

Una vez que podemos trabajar la masa con las manos espolvorear la mesada con harina, y trasladar la masa. Amasar bien hasta formar un bollo
5

Sacar bollitos de las y amasar con palote círculos de masa. Rellenar y cerrar
6

Poner en un tarro 2 huevos y un chorro de aceite y mezclar
7

Pintar las empanadas con el huevo con aceite y llevar al horno pre calentado a 230° unos 35'