بيتزا🍕

Name: بيتزا🍕
Cuisine: مصرية
Ingredients: المرحلة الأولى; 2 كوب دقيق; 2 كوب ماء دافئ; 2 معلقة كبيرة خميرة فورية; 2 معلقة كبيرة سكر; المرحلة الثانية; 3 أكواب دقيق; 3 معلقة كبيرة حليب بودره; 0.5 كوب زيت; معلقة صغيرة خل أبيض; 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر; 1 معلقة كبيرة سكر; 2 معلقة صغيرة ملح; 0.25 كوب زيت نباتي; 1 معلقة كبيرة ونصف خميرة فورية; معلقة صغيرة محسن خبز; ماء دافئ حسب العجين

Shaimaa Ahmed @cook_8289444

القاهرة

بيتزا🍕

Shaimaa Ahmed @cook_8289444

تم الحفظ

المكوّنات

المرحلة الأولى
2 كوبدقيق
2 كوبماء دافئ
2 معلقة كبيرةخميرة فورية
2 معلقة كبيرةسكر
المرحلة الثانية
3 أكوابدقيق
3 معلقة كبيرةحليب بودره
0.5 كوبزيت
معلقة صغيرةخل أبيض
1 معلقة صغيرةملح
1 معلقة كبيرةبيكنج بودر
1 معلقة كبيرةسكر
2 معلقة صغيرةملح
0.25 كوبزيت نباتي
1 معلقة كبيرة ونصف خميرة فورية
معلقة صغيرةمحسن خبز
ماء دافئ حسب العجين

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط مكونات المرحلة الأولى وتترك ترتاح لمدة عشر
2

نضع مكونات المرحلة الثانية على مكونات المرحلة الأولى ونخلطهم مع بعض
3

فى حالة التصاق العجين بيديك أثناء العجن يمكن إضافة المزيد من الدقيق
4

ثم نترك العجينة لترتاح لمدة ساعتين
5

افردي البيتزا في الصينية واخبزيها في الفرن بعد إضافة الحشو على درجة حرارة متوسطة