Meggyes (zsemlemorzsás) lepény
Gyerekkorom óta sütöm ezt a sütit. Könnyű és finom. Az eredeti receptben cseresznyével készül, de én jobban szeretem meggyel, aromásabb.
Meggyes (zsemlemorzsás) lepény
Gyerekkorom óta sütöm ezt a sütit. Könnyű és finom. Az eredeti receptben cseresznyével készül, de én jobban szeretem meggyel, aromásabb.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az összes hozzávalót odakészítettem, ami nem sok.
- 2
A tojásokat szétválasztjuk és a sárgájához adjuk a cukor felét.
- 3
Majd fehéredésig keverjük és hozzáadjuk a vajat, azzal is kikeverjük. A vajtól kissé megváltozik az állaga és nem olyan habos, mint az elején.
- 4
A tojások fehérjét kemény habbá verem, ha ez megvan, a cukor másik felével tovább verem. A cukrot lassan, apránként adom hozzá.
- 5
A kész habot és a morzsát (amiben elkevertem a sütőport) felváltva adom a kikevert sárgájához.
- 6
Közben belereszeljük egy fél citrom héját is.
- 7
Egy 38 x 22 centis tepsit kikenhetjük zsírral és vajjal is. Én most zsemlemorzsával is kiszórtam, de ez nem szükséges. Ha ez megvan, beleöntjük a masszát és rászórjuk a meggyet is.
- 8
Előmelegített sütőben 180 C-on 25-30 percig sütjük. Egy tűpróba azért nem árt.
- 9
Ha kihűlt felvágom, tálalom. A porcukrozást kihagytam. ☺
- 10
Csak egy tipp: a meggyet érdemes porcukorral és fahéjjal összekeverni és egy kicsit állni hagyni. Sokkal finomabb lesz a süti, főleg, ha savanyú a meggy.
- 11
Remélem tetszik majd a recept. Jó étvágyat hozzá!
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)