Resep Wedang Ronde | Tang Yuan

Name: Resep Wedang Ronde | Tang Yuan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍴Onde :; 250 gr tepung ketan; 1 sdt sagu; 3 sdm gula pasir; Air suam-suam kuku; Pewarna makanan; 🍴 Isian :; 50 gr Kacang tanah sangrai; 25 gr Gula pasir; sejumput garam; 🍴 Kuah :; seikat daun pandan; 2 ruas jahe keprek; 50 gr gula pasir; 50 gr gula merah sisir; 1000 ml air

ENIEMENIE @cook_8332727

Resep turun temurun dari nenek, makanan yang biasa dibuat pas bulan desember, waktu masih kecil bulat-bulatin adonan bareng tante dan sepupu semalam sebelum dimasak, setelah selesai kita semua makan bareng-bareng sesuai umur (untuk porsi pertama) setelah itu boleh ditambah. jadi bisa dibilang makanan ini salah satu childhood memory aku.. :)

Lebih banyak

Resep Wedang Ronde | Tang Yuan

ENIEMENIE @cook_8332727

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍴Onde :
250 grtepung ketan
1 sdtsagu
3 sdmgula pasir
Air suam-suam kuku
Pewarna makanan
🍴 Isian :
50 grKacang tanah sangrai
25 grGula pasir
sejumputgaram
🍴 Kuah :
seikatdaun pandan
2 ruasjahe keprek
50 grgula pasir
50 grgula merah sisir
1000 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian dengan memblender kacang, gula, dan sedikit garam, lalu bentuk bulat2.
2

Campur tepung ketan, sagu, dan gula dalam wadah, masukan air suam-suam kuku sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan adonan bisa dibentuk
3

Bagi adonan sejumlah warna yang diinginkan, beri warna, uleni, kemudian pulung dan bulatkan.
4

Untuk induk onde, pipihkan adonan, masukan isian kacang, dan bulatkan.
5

Panaskan seluruh bahan kuah ke dalam panci, setelah mendidih, masukan onde dan masak hingga matang. Onde siap dihidangkan :)