Lasagna de carne, jamón, queso y verdura

Name: Lasagna de carne, jamón, queso y verdura
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Frijoas; 2 tazas harina; 1 taza leche; 1 taza agua; 1 huevo batido; 2 ctas polvo de hornear; 2 ctas sal; Relleno; 2 atados acelgas cocidas; 1 kg carne picada; 200 grs jamón; 200 grs queso dambo; 2 cebollas grandes; 1 morrón rojo grande; 3 huevos; 1 lata crema de choclo; 4 dientes ajo; queso parmesano 100 gr aprox; Condimentos a gusto; ........salsa blanca; .......salsa de tomate

Yudith @yudithpi

Lasagna de carne, jamón, queso y verdura

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Ingredientes

Frijoas
2 tazasharina
1 tazaleche
1 tazaagua
1huevo batido
2 ctaspolvo de hornear
2 ctassal
Relleno
2 atadosacelgas cocidas
1 kgcarne picada
200 grsjamón
200 grsqueso dambo
2cebollas grandes
1morrón rojo grande
3huevos
1 latacrema de choclo
4 dientesajo
queso parmesano 100 gr aprox
Condimentos a gusto
........salsa blanca
.......salsa de tomate

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Paso a paso

1

Relleno de carne.. 1 cebolla, medio morrón y el ajo. Cocinamos con un chorito de aceite y luego agregamos la carne, condimentamos. Picamos los 3 huevos cocidos y revolvemos.
2

Relleno de verdura.....salteamos con un chorito de aceite 1 cebolla, medio morrón, cocinamos, le agregamos la acelga bien escurida y salteamos unos minutos. Condimentamos a gusto.
3

Preparación... colocamos las frijoas en una asadera grande. Cubrimos bien el fondo y colocamos nuestro primer relleno y así con cada uno, siempre separado de frijoas, luego jamón, queso y crema de choclo. Por último le agregamos la salsa blanca y la salsa de tomate por encima. Bastante queso rallado. Al horno hasta gratinar bien el queso y listo.