A tojássárgáját habosra keverem a cukorral, majd hozzáadom a vizet, sütőport, olajat és lisztet.

Felverem a tojásfehérjét és összeforgatom a sárgájás masszával úgy, hogy ne törjön össze a hab.

Kivajazott, lisztezett tortaformába öntöm és előmelegített sütőben 180 C-on kb. 40-45 percig sütöm (tűpróbáig).

Felverem a tejszínt a fixálóval, majd, ha már kész a hab, beleteszem a cukrot és a mascarpone-t. Ebből kivettem kb. 3 nagy kanállal, ami majd a tetejére kerül, és a maradék krémbe beleteszem az szedret, amit előzőleg felvágtam (3 felé vágtam a szemeket).

A kihűlt piskótát félszeletelem és beletöltöm a szedres krémet. Az oldalára is került belőle. A tetejére az elrakott fehér krémet teszem, és szederrel díszítem.