Kocok telur hingga tdk kental lg lalu tambahkan daun bawang iris, garam dan lada bubuk. Kocok lagi hingga rata.

Bentangkan 1 kulit lumpia diatas wajan yg diberi sedikit minyak, nyalakan kompor lalu cepat² masukkan secukupnya adonan telur keatasnya. Lipat kulit lumpia dgn cepat hingga berbentuk kotak dgn capitan.

Goreng hingga kecoklatan dan matang bagian dlmnya. Angkat dan tiriskan. Lakukan berulang-ulang hingga adonan habis.

Dpt disajikan dgn cocolan saus sambal atau cabe rawit Maa syaa Allah nikmat. Semoga bermanfaat.