فانيلا كوكيز

Name: فانيلا كوكيز
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 اصبع زبده غير مملحه ذائبه بحرارة الغرفة; 2 كاس وربع دقيق كويتي منخول جيدا; 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودره; 0.5 ملعقة صغيره ملح; 3/4 كاس سكر بني; 3/4 كاس سكر ابيض ناعم; 1 ملعقة صغيره فانيلا; 2 بيض بحرارة الغرفة; 2 كاس صغير هرشي او جلكسي ساده مقطع

as @jeen_

فانيلا كوكيز

تم الحفظ

المكوّنات

2 اصبعزبده غير مملحه ذائبه بحرارة الغرفة
2 كاس وربعدقيق كويتي منخول جيدا
1 ملعقة صغيرةبيكنج بودره
0.5 ملعقة صغيرهملح
3/4 كاسسكر بني
3/4 كاسسكر ابيض ناعم
1 ملعقة صغيرهفانيلا
2بيض بحرارة الغرفة
2 كاس صغيرهرشي او جلكسي ساده مقطع

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلطين الزبده بالخلاط لين تصير كريميه ثم تحطين السكر البني والابيض معه وتخلطينهم بالخلاط لمدة 13 دقيقه بالضبط حتى يصبح شبه سائل وصار لونه بني فاتح ،
2

تضعين البيض والفانيلا والملح وتخلطين لمده 5 دقايق ،
3

بزبديه حطي الدقيق المنخول مع البيكربونات وصبي عليهم الخليط وحركي بالملعقه لين يتجانس ، ‏‎ثم ضعي الشوكولا وجانسيهم ببعض بيدك.
4

كوريها وحطيها بصينية على ورق زبده.
5

دخليه بفرن مشغلته مسبقاً قبل بربع ساعه بدرجة حراره متوسطه وحطي الصينيه تحت لمدة ١٠ دقايق. ‏‎وعوافي 🙋