نضع ف حلة ع النار زيت ذرة ثم نضع بصلة واحدة مفرومة ونشوحها ثم نضيف الثوم حتى يطلع رائحتة ثم نضع الفرخة حتى تشوح وتحمر

نضع بهارات الحب (اللمون الاسود و القرنفل والحبهان والقرفة) ونضع الفلفل الاسود مع التقليب

ثم نضع الطماطم المفرومة والجزر المبشور والفلفل الحار ونقلب ثم تغطى الحلة حتى تتشوح المكونات وتنشف اى مياة

نضع مياة كفاية على الفرخة حتى تغطيها ونضع الملح ونتركها حتى تستوي

ناخذ الفرخة ف طبق خارجى ونضع الارز ف الحلة على المرقة مع مراعاة أن تكون المرقة مناسبة مع الارز على أن تكون كل كوب رز علية كوبين مرقة ونتركه حتى يستوي

ف طاسة نشوح البصلة الأخرى حتى الاحمرار ونضيف لها زبيب واى مكسرات ونضعه ع الارز وتقدم مع الفراخ ساخنة والف هنا