إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع الطحين والحليب والملح والخميرة ونخلطهم
- 2
نضيف السمنه ونفركها جيدا بالطحين
- 3
نضيف كوب الا ربع من الماء ونعجن جيدا لنحصل على عجينه قويه ومتماسكه
- 4
نترك العجينه ترتاح 15 دقيقه ونغطيها لتتخمر
- 5
نقوم بتقطيع العجين الى كور متساويه حوالي 6 كور
- 6
نفرد اول كورة على طاوله مدهونه قليلا بالزيت بالنشابه على شكل بيضاوي
- 7
ناخذ كميه من التمر المعجون بحجم بيضه صغيرة ونشكلها اولا دائري ثم نبرمها حتى تصير طويله مثل شكل دوده طوييله يكون طولها مناسب لطول العجينه المفروده
- 8
ونضعها على جانب العجينه ونقوم بلف العجين على التمر كاننا بنلف سويس رول كيك
- 9
وبعدها بسكينه البيتزا نقطع العجينه المبرومه قطع متساويه
- 10
وهكذا مع كل الكور المتبقيه
- 11
نرص البوريكات على صينيه فرن ونخبزها على درجة 160ونرفعها على السطح العلوي لمدة 45د او ساعه وبعدها نشغل الفرن من اعلى لتتحمر
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3041031
التعليقات