نحضر الصلصة اولا نضع البصلة مع الزيت ورشة ملح ثم تضاف البندورة بعد برشها والكتشب وحبة فليفلة خضرة وملح وندعهم يغلو جيدا ثم نطفئ الغاز وندعها تبرد

نخلط مكونات العجينة النواشف اولا ثم نضيف الزيت ثم الماء ونعجن لتتشكل لدينا عجينة طرية ولا تلتصق نغطيها وندعها ترتاح ساعه ثم تفرد بالشوبك سماكة وسط وتقطع دوائر ثم نصفها في صينيه للفرن مدهونة بالزيت ونضع ملعقه صلصه فوق كل قرص ونفردها ثم نوزع الجبنة وفوقها الزيتون والفليفلة وتدخل الفرن الحامي والنار فوق و تحت