ayam rica rica

Name: ayam rica rica
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 1 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 cabe merah besar; 3 cabe rawit; 3 cm jahe; 3 lembar daun jeruk; 2 btr kemiri; 1/2 btr tomat; 1 btg serai; secukupnya lada, garam dan penyedap rasa; air; jeruk nipis

victoria bunga @vicbunga

jakarta pusat

ayam rica rica

victoria bunga @vicbunga

jakarta pusat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

4 potongayam
1 siungbawang putih
6 siungbawang merah
10cabe merah besar
3cabe rawit
3 cmjahe
3 lembardaun jeruk
2 btrkemiri
1/2 btrtomat
1 btgserai
secukupnyalada, garam dan penyedap rasa
air
jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

lumuri ayam mentah dengan jeruk nipis dan garam diamkan 10 mnit
2

siapkan bumbu
3

uleg bawang putih,bawang merah,cabe besar,cabe rawit,kemiri,jahe,tomat
4

iris daun jeruk dan geprek serai
5

tumis bumbu halus,serai,daun jeruk sampai wangi
masukkan ayam sampai warna nya putih
masukkan air dan beri garam pnyedap rasa
diamkan 45 mnit
(cek air jika mulai hbs tambahkan air)
6

jika sudah meresap,angkat dan sajikan