اولا نحضر الصوص كراميل نضع كأس سكر على قدر فوق النار نتركه حتى يذوب ثم نضيف اليه ملعقة زبدة ثم نذيب ملعقة النشاء في كأس الماء و نضيفه الى السكر الذائب ونحرك حتى نحصل على صوص متجانس

ثانيا نحضر الكريمة نضع الكريم ديسار + بودرة الشونتيي + الحليب و نخفقهم جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي

نضع الكريمة في الثلاجة

نغمس حبات البسكويت في قهوة مخففة بالماء ثم نضعهم في كؤوس التقديم

نضع الكريمة فوق البسكويت ثم نضع فوقها شرائح الموز و نضع فوقهم القليل من الصوص كراميل