بلح البحر اسم بالمغربي بوزروك

Name: بلح البحر اسم بالمغربي بوزروك
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غ من بلح البحر مغسول جيدا و منظف (يوزن بعد تنظيفه و ازالة الصدفات); 3 طماطم ناضجة محكوكة; 1 ملعقة صغيرة من مركز الطماطم; 4 فصوص ثوم مفرومة; 3 ملاعق كبيرة كزبرة و بقدونس مفروم; 1 او الهريسة فلفل حار; 100 غ من الزيتون الأحمر; 4 او 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون; ملح; أرباع الليمون الحامض المرقد (المخلل); 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو; 1/2 ملعقة صغيرة من الخرقوم البلدي _اوراق سيدنا موسى; 1 ملعقة صغيرة من; 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل; 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود; 3/4 ملعقة صغيرة من الكمون