Bolkus ketan hitam
Udh lama pegen bt ini.... cari2 tepung ketannya agak susah di tbk sini....akhrnya bt sndr dr beras ketan hitam diblender hingga halus.hasilnya emnk enak...bnr kt mba hesti ....recommend banget...rasa ketannya terasa banget..legit,empuk..enak la..resep ini dr blog mba hesti...bt cm 1/4resep...jd telurnya hrsnya 1,5btr sy pk 2 btr aza....dicetak di loyang chiffon mini uk diameter 7cm dpt 3bh...atau dicetak ke loyang brownies 8×18 jg bs.resep ini lbh enak dr brownies ketan hitam menurut sy...ketannya bnr2 terasa .
Bolkus ketan hitam
Udh lama pegen bt ini.... cari2 tepung ketannya agak susah di tbk sini....akhrnya bt sndr dr beras ketan hitam diblender hingga halus.hasilnya emnk enak...bnr kt mba hesti ....recommend banget...rasa ketannya terasa banget..legit,empuk..enak la..resep ini dr blog mba hesti...bt cm 1/4resep...jd telurnya hrsnya 1,5btr sy pk 2 btr aza....dicetak di loyang chiffon mini uk diameter 7cm dpt 3bh...atau dicetak ke loyang brownies 8×18 jg bs.resep ini lbh enak dr brownies ketan hitam menurut sy...ketannya bnr2 terasa .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur hingga berbusa...masukkan gula + garam.. kocok hingga mengembang dan kental,masukkan vanila,skm..kocok hingga mengembang dan kental berjejak.krn tnp pengembang dan sp kocoknya hrs agak lama sampai bnr2 kental...utk mencegah bantet.
- 2
Masukkan tpg ketan...sambil dimikser dgn kecepatan rendah bntr aza...masukkan minyak..mikser dgn kecepatan rendah bntr aza atau bs pk spatula di aduk dgn teknik adu balik ,hingga tercmpr rata tp jgn kelamaan .
- 3
Tuang diloyang yg telah diolesi mentega taburi tepung tipis2...kukus slama 30mnt atau smp matang dgn api sdg.
- 4
Cara bt tpg ketannya: cuci bersih beras ketannya ,,jemur hingga kering,haluskan dgn blender ...disaring hingga bnr2 halus...yg msh kasar diblender lg n disaring lg.agak repot sih...tp puas hasilnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)