منسف اردني صح
المنسف هو الاكلة الشعبية الاكثر شهره في الاردن ومافي بطبخها مزحها ومو الكل بزبطها يعني حركة هيك ولاهيك بتخرب كل الطبخة👇❤وهي الاكلة المفضلة لحبيبي وعمري زوجي
منسف اردني صح
المنسف هو الاكلة الشعبية الاكثر شهره في الاردن ومافي بطبخها مزحها ومو الكل بزبطها يعني حركة هيك ولاهيك بتخرب كل الطبخة👇❤وهي الاكلة المفضلة لحبيبي وعمري زوجي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بنضيف البصل في الطنجرة الي بدنا نطبخ فيها وبنضيفلو القليل من البهارات ونضيف اللحم الطازج المغسول جيدا ونبدا بتقليب اللحمه مع البهارات والهيل والكركم ونضع كمية اخرى من البهارات فوق اللحم
- 2
بعد التحريك جيدا وملاحظة تغيير في لون اللحم ،نضيف ماء مغلي او ساخن الى الطنجرة ليغمر اللحو ،ونغطي الطنجرة بعد الغليان
- 3
ننقع الرز بماء ساخن لمدة ساعة
- 4
بعد ان ينضج اللحم نقوم باخراجه من الطنجرة
- 5
نجهز اللبن الجميد بالخلاط بعد نقعة بماء مغلي ودقه نضيف اللبن بالتدريج للشوربة ونحرك جيدا حتى الغليان
- 6
بعد غليان اللبن نعيد قطع اللحم الى اللبن ونتركة يغلي قليلا
- 7
تجهيز الرز ،نغسل الرز جيدا ونضعه في طنجرة ونضيف له القليل من الزبدة والزيت والملح والماء ونضعه على النار ،الي ان تغلي الماء نبطئ الغاز تحته
- 8
نقوم باحضار سدر ونضع عليه الشراك ونشربه باللبن ونسكب الرز فوقه ونشربة ايضا بالقليل من اللبن
- 9
نضع اللحم على السدر ونزين السدر بالبقدونس المفروم واللوز
- 10
نسكب الشوربة في زبادي او صحون غويطة حسب عدد الافراد
- 11
صحتين وعافية ،لاتنسوني من دعائكم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)