Pancake ekonomis & bersarang

Name: Pancake ekonomis & bersarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu (aku pake segitiga); 125 ml susu cair full cream(bisa diganti rasanya sesuai selera); 1 butir telur; 1 sachet vanili bubuk; 1 sachet susu kental manis vanila (aku pake indomilk); 150 ml air putih +/-; 2 sdm baking powder (g munjung); 1 sdt soda kue +/- (g munjung); 30 gr gula pasir (aku pake +/- 6sdt) bisa diganti gula halus jg; 1/2 sachet blueband

Wahyu Nur Isnaeni @cook_7215646

Ceritanya pengen ngemil, tpi g mau ribet & kebetulan ada susu full cream punya ponakan, ada sisa baking powder & soda kue jg,, jadilah iseng bikin pancake lagi setelah hampir 2th g pernah bikin,, alhamdulillah hasilnya g mengecewakan, kalo soal rasa insyaAllah enak, bersarang tanpa dibalik & g bikin enek😀

Lebih banyak

Pancake ekonomis & bersarang

Wahyu Nur Isnaeni @cook_7215646

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu (aku pake segitiga)
125 mlsusu cair full cream(bisa diganti rasanya sesuai selera)
1 butirtelur
1 sachetvanili bubuk
1 sachetsusu kental manis vanila (aku pake indomilk)
150 mlair putih +/-
2 sdmbaking powder (g munjung)
1 sdtsoda kue +/- (g munjung)
30 grgula pasir (aku pake +/- 6sdt) bisa diganti gula halus jg
1/2 sachetblueband

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan putih telur dr kuning telur
2

Kocok kuning telur & vanili sampai mengembang,, kemudian tambahkan gula pasir +/- 6sdt,, kocok lagi sampai gula larut,, kemudian masukkan 125 ml susu full cream sedikit demi sedikit sambil dikocok
3

Diwadah lain, campurkan tepung terigu & baking powder, aduk sampai rata
4

Diwadah terpisah, kocok putih telur sampai soft peak
5

Masukkan campuran tepung terigu & baking powder dalam campuran kuning telur & susu full cream, kocok sampai tercampur rata & g bergerindil (disini aku pake kocokan manual y ☺)
6

Lelehkan 1/2 sachet blueband diatas api kecil, tunggu sampai dingin, kemudian masukkan ke adonan step nomer 5 sedikit sedikit sambil diaduk
7

Tambahkan 1sachet susu kental manis putih ke adonan, aduk2 sampai rata, kemudian tambahkan air putih +/- 150 ml sedikit2 sampai tercampur rata
8

Masukkan putih telur yg sudah dikocok sedikit sedikit sambil diaduk balik (cukup diaduk y, jgn di kocok lg)
9

Setelah adonan jadi, masukkan 1sdt soda kue ke adonan & aduk2 sampai tercampur merata
10

Panaskan wajan/teflon dengan api kecil (sangat kecil), beri sedikit mentega (kalo pengen belakangnya hasilnya mulus, sedikit aja menteganya trs dilap pake tisu klo msh keliatan ada cairan mentega di wajan) biarkan sampai panasnya merata
11

Tuang 1sendok sayur adonan kedalam wajan, kemudian tutup (aku pake wajan biasa y, bkn teflon ☺)
12

Biarkan sampai adonan bersarang & matang sempurna
13

Angkat pancake yg sudah matang (tanpa perlu dibalik)
14

Pancake siap dinikmati, bisa ditambah topping coklat & keju (aku cuma pake susu kental manis aja, maklum males beli2 keluar, jd pake yg ada aja dirumah 😂) kalo g dikasih isian bermacam2 selai terus ditangkupin pancake lg atasnya, mirip kek dorayaki jg yaa hee
15

Alhamdulillah rasanya enak, bersarang & g enek yaa 😀
16

Selamat berkreasi 😁