كسكس باللحم والخضار

Name: كسكس باللحم والخضار
Cuisine: مغربية
Ingredients: 1/2 (0.5 كيلو) كسكس مبخر 3 مرات; 1/2 كيلو لحم بقر; 2 حبات بطاطس; 2 حبات جزر; 2 حبات لفت; 2 حبات قرع أخضر; 100غ قرع أحمر; قليل من الكزبرة(الربيع); 1ملعقة صغيرة سمن; ملح وفلفل أسود; فلفل أحمر; 1 حبة بصلة متوسطة الحجم; زيت نباتي

كيتي كوك Kiti Cook @cook_7728481

يعتبر الكسكس أشهر أكلة مغربية ..وهو يتميز بمذاقه اللذيذ والمميز فيكون طبق الكسكس باللحم أو بالدجاج على حسب الرغبة🍗🌽

اقرأ المزيد...

كسكس باللحم والخضار

كيتي كوك Kiti Cook @cook_7728481

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 (0.5 كيلو)كسكس مبخر 3 مرات
1/2 كيلولحم بقر
2 حباتبطاطس
2 حبات جزر
2 حبات لفت
2 حبات قرع أخضر
100غ قرع أحمر
قليل من الكزبرة(الربيع)
1ملعقة صغيرة سمن
ملح وفلفل أسود
فلفل أحمر
1 حبةبصلة متوسطة الحجم
زيت نباتي

تم الحفظ

الخطوات

1

في إناء على النار يضاف الزيت والبصل واللحم والتوابل ويقلب ثم يضاف نصف لتر ماء
2

تغسل الخضر جيدا و تقطع ثم نضع الخضر على اللحم والبصل والتوابل ونضع الكزبرة والسمن ونترك الكل لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
3

في إناء خاص بالكسكس (القصعة) نضع الكسكس ونضع فوقه المرق والخضار واللحم
4

ويقدم الكسكس مرافق مع اللبن