ceker pedas terasi

Name: ceker pedas terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah ceker ayam; 9 buah cabe rawit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm jahe; ketumbar; 1/2 butir gula jawa ukuran kecil; 1 sachet terasi abc; minyak; air; kecap; garam; penyedap rasa

victoria bunga @vicbunga

jakarta pusat

ceker pedas terasi

victoria bunga @vicbunga

jakarta pusat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 buahceker ayam
9 buahcabe rawit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmjahe
ketumbar
1/2 butirgula jawa ukuran kecil
1 sachetterasi abc
minyak
air
kecap
garam
penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

rebus ceker bersama air garam 10 menit
2

sementara itu uleg bumbu halus: bawang putih,bawang merah,ketumbar,jahe,cabe,gula jawa,terasi 1 sachet sampai halus
3

tumis bumbu halus dengan api sedang
jika sudah harum,masukkan ceker beserta airnya secukupnya,tambah garam,kecap,penyedap rasa
tutup dan rebus selama 45 menit agar meresap dan empuk
siap dihidangkan