ثم توضح فوقها شرائح البطاطس

ثم الطماطم ثم فصين ثوم تقطع وتوزع في انحاء الصينية

التتبيلة: يوضع في زبدية علبة كاملة معجون طماطم ثم ربع كاسة موية ثم ليمون ثم الفلفل الأسود والكمون والبهارات التي تريد إضافتها ويقلب جيدها ثم يعصر عليها نص حبة ليمون