Brokkolis zöldségkeverék leves

Name: Brokkolis zöldségkeverék leves
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej jó nagy vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 0,5 dl étolaj (vagy tetszés szerint); 1 db húsleveskocka; 450 g fagyasztott zöldségkeverék; 0,5 teáskanál őrölt bors; 0,5 teáskanál kurkuma (a színe miatt); 1 csokor petrezselyem; 1 evőkanál liszt; 1 púpos teáskanál só; A galuskához:; 1 db tojás; 1 púpos evőkanál liszt; 1 teáskanál étolaj; 1 csipet só

p1eszter @cook_6529619

Budapest

Többféle ételt kreáltam ebből az egészséges, olcsó és praktikus fagyasztott zöldségkeverékből, például levest. Még a legválogatósabb unoka is szereti.

Olvass tovább

Brokkolis zöldségkeverék leves

p1eszter @cook_6529619

Budapest

Többféle ételt kreáltam ebből az egészséges, olcsó és praktikus fagyasztott zöldségkeverékből, például levest. Még a legválogatósabb unoka is szereti.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

5 adag

1 fejjó nagy vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
0,5 dlétolaj (vagy tetszés szerint)
1 dbhúsleveskocka
450 gfagyasztott zöldségkeverék
0,5 teáskanálőrölt bors
0,5 teáskanálkurkuma (a színe miatt)
1 csokorpetrezselyem
1 evőkanálliszt
1púpos teáskanál só
A galuskához:
1 dbtojás
1púpos evőkanál liszt
1 teáskanálétolaj
1 csipetsó

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Az olajon megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
2

Hozzáadom a fagyasztott zöldségkeveréket, sót ízlés szerint, leveskockát (vagy egy evőkanál ételízesítőt) és a többi fűszert.
3

Nagy lángon kevergetem kb. 5 percig. Rászórok egy evőkanál lisztet, elkeverem és közben felöntöm kb 1,2 l vízzel.
4

Főzöm, amíg megpuhul a zöldség. Elkészítem a galuska masszát és mivel a család az apró galuskát szereti, átnyomom a galuskaszaggatón.
5

Amikor felforrt a leves, elzárom a gázt, megkeverem és lehet tálalni. Jó étvágyat!
6

Utóirat: Sok héttel a recept megjelenése után kiváncsi lettem, milyen lehet zöldpaprikával, paradicsommal. Így is nagyon finom, jó szívvel ajánlom. 1 zöldpaprikát, fél paradicsomot főztem a levesbe.