A cukkinikat meghámozzuk, feldaraboljuk. A fokhagymagerezdeket megszabadítjuk a külső héjaktól és szétnyomjuk, feldaraboljuk.

Az olajon megpirítjuk a fokhagymát, nem kell sokáig csak "illatosítsuk meg". Rádobjuk a cukkinikat és a feldarabolt kaprot. Hagyjuk kicsit magában, kevergessük, hadd eresszen levet. Közben sózzuk, borsozzuk.

Felöntjük vízzel, elég, ha épp ellepi. Mikor megfőtt a zöldség, a lisztet elkeverjük a tejszínnel és hozzáöntjük. Egyszer még felforraljuk és kész is.