إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نبدأ بعملية الغسل واهم شي في هالاكله النظافه...بنقلب المصارين واحد واحد وندخل الماء فيهم وبعد القلب تبدأ عملية التنظيف بالليمون بالطحين والماء الدافي ونضعهم في مصفاه...
- 2
ونعصر حبة ليمون الى ان يتصفوا جيدا من الماء ثم نرجع نقلبهم الى وضعم الاصلي
- 3
تنظيف الكرشه نبدأ بحتها بالسكين الى ان نتخلص منكل الطبقه السوداء ونغسلها بالليمون والطحيم والماء ونقطعها بشكل مربعات وسط
- 4
تحضير الحشوه...ننقع الرز رنصفيه من الماء نضيف اللحم والبقدونس والبهارات والملح...وزيت المازولا
- 5
نحشي المصارين بان نقلب طرف المصران قليلا ونضع الحشوه ثم نسحبه الى ان يخرج المصران من الطرف الاخر ونحشي الشخاتير نأتي بالقطعه ونخيطها بالبره والخيط كل اجنابها ما عدى فتحه لوضع الحشوه بالملعقه وبعد هيك نكمل خياططها
- 6
الان الطبخ نضع المصارين في طنجره والشخاتير في طنجره اخرى لان كل واحد له قدرة تحمل للنار عندما تغلي الطنجره نبدأ بالقشط وبعدها نضع الملح اللومي القرفه الهيل وورق الغار
- 7
بعد ما يستوي نحمره في صينيه ونرش عليه سماقوالف صحه
- 8
- 9
- 10
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات