Karamel : Panaskan pan yang sudah dikasih 3 sdm gula putih. Untuk banyaknya gula, bisa disesuaikan dgn selera teman2. Setelah itu, tambahkan 2-3 sdm air sambil terus diaduk. Setelah karamelnya sudah agak kekuningan/ kecoklatan (saranku mending jgn smpai trllu coklat ya), angkat dan tuangkan segera ke wadah untuk memasak puding. Dinginkan. (Kalau aku udah langsung masak karamel di wadah untuk masak puding biar gak susah kalau pindahin dari pan ke wadah)

Puding : Pecahkan telor dan buang lendir lemaknya untuk menghindari rasa amis di puding. Setelah itu tuangkan ke dalam blender. Tuangkan 1 kaleng susu kental manis juga kedalam blender. Kaleng susu kental manis bisa digunakan untuk mengukur susu cair. Susu cair bisa gunakn 1-2 kaleng, tergantung selera, aku lebih suka ukuran 1 kaleng aja biar lebih terasa pudingnya, tapi kalau pakai susu FF kental manis bukan gold, lebih baik pakai 2 kaleng susu cair, karena takut kemanisan.

Setelah semuanya tercampur, blender selama 3 menit, jangan kurang atau lebih. Tuang bahan puding yg sudah diblender ke dalam wadah memasak puding yg sudah dikasih karamel. Pastikan karamel sudah dingin dan membeku sebelmnya.

Taruh ke dalam oven. Temperature oven antara 180-200 °C selama 60 menit - 90 menit. Jika sudah masak, keluarkan dan dinginkan sebentar. Setelah itu letakkan piring atau wadah apa saja yg kalian punya diatas wadah yg berisi puding dan pindahkan dengan cara dibalik. Karamel akan meleleh diatas puding, so hati-hati jangan sampai tumpah karamelnya. Dinginkan di kulkas. Puding siap dinikmati.

Hasilnya perfect.. warna karamelnya keemasan 😍