Opor ayam tahu

Name: Opor ayam tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (digoreng dulu ya bun); secukupnya tahu putih potong dadu (digoreng); 5 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 jari kunyit; sedikit jahe; 3 butir kemiri; 1 sch santan kara; 1/2 sdm ketumbar; 2 buah cabe kriting; 17 buah cabe rawit (sesuai selera); secukupnyA air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap; 1 btg serai (ambil bagian putih nya); 3 lmbr daun salam

Bunda Ardhan @cook_8260752

Singaradja,bali

Awalnya contek resep di cookpad , tapi kok gA lengkap,, akhir nya aku tambahin bumbu sendiri

Lebih banyak

Opor ayam tahu

Bunda Ardhan @cook_8260752

Singaradja,bali

Awalnya contek resep di cookpad , tapi kok gA lengkap,, akhir nya aku tambahin bumbu sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (digoreng dulu ya bun)
secukupnyatahu putih potong dadu (digoreng)
5 siungbawang putih
3 buahbawang merah
1 jarikunyit
sedikitjahe
3 butirkemiri
1 schsantan kara
1/2 sdmketumbar
2 buahcabe kriting
17 buahcabe rawit (sesuai selera)
secukupnyAair
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap
1 btgserai (ambil bagian putih nya)
3 lmbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, bawang merah,bawang putih,cabe rawit+kriting,jahe,kunyit,ketumbar,kemiri.
2

Lalu panaskan minyak,setelah panas, tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam. Tumis sampai harum.
3

Setelah harum tambahkan air, lalu masukkan ayam yg sudah di goreng. Biarkan sampai mendidih.
4

Setelah mendidih tambahkan garam,gula n penyedap. Aduk tes rasa.
5

Setelah rasa sudah pas,biarkan sampai bumbu meresap.
6

Masukkan tahu, ungkep sebentar. Matikan kompor,,
7

Opor ayam tahu siap di sajikan
8

Selamat mencoba