طريقة عمل ارز أحمر بالدجاج سهل التحضير

Name: طريقة عمل ارز أحمر بالدجاج سهل التحضير
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1 دجاج، (أو 4 أفخاذ دجاج); 2 كوب ارز مصري، مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة ساعة; 1/2 كوب شعيرية; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 2 ملعقة صغيره معجون الطماطم; فلفل أسود حسب الرغبة; ملح

ميا @cook_2667105

بيروت، لبنان

طريقة عمل ارز أحمر بالدجاج سهل التحضير

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

1 دجاج، (أو 4 أفخاذ دجاج)
2 كوبارز مصري، مغسول ومنقوع في ماء بارد لمدة ساعة
1/2 كوبشعيرية
2 ملعقة كبيرةزيت نباتي
2 ملعقة صغيرهمعجون الطماطم
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

اغسلي الدجاج واسلقيه حتي ينضج (حوالي 20 دقيقة).
2

ارفعي الدجاج من القدر ثم صفي المرق واحتفظي به جانباً. انزعي لحم الدجاج عن العظام و احفظيه جانبا ساخناً .
3

قلي الشعيرية في الزيت حتى تتحمر.
4

اضيفي على الشعيرية، الارز و3 اكواب من مرق الدجاج ومعجون الطماطم والملح والفلفل واطهي حتي ينضج الارز.
5

يقدم الارز وفوقه قطع الدجاج.