Pempek Lenjer
Anak sulung dari kemarin request pempek. Maklum emaknya asalnya dari palembang, dari bayik dicekokin pempek, jd sampe sekarang sukak sm pempek 😂
Tadi pagi kebetulan pak sayur yg lewat jual ikan tenggiri, sekalian minta diambilin dagingnya aj sama pak sayur, peralatannya cuma sederhana, sendok biasa buat kerok dagingnya.
Cuss langsung eksekusi ke dapur
Pempek Lenjer
Anak sulung dari kemarin request pempek. Maklum emaknya asalnya dari palembang, dari bayik dicekokin pempek, jd sampe sekarang sukak sm pempek 😂
Tadi pagi kebetulan pak sayur yg lewat jual ikan tenggiri, sekalian minta diambilin dagingnya aj sama pak sayur, peralatannya cuma sederhana, sendok biasa buat kerok dagingnya.
Cuss langsung eksekusi ke dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita masukkan terigu lalu masukkan air mendidih sampai adonan tidak ada yg bergrindil, biarkan dingin
- 2
Masukkan bawang putih, gula, garam, tenggiri giling aduk rata
- 3
Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit aduk pakai spatula Sampai kira2 bisa dibentuk
- 4
Ambil sedikit adonan bulatkan lalu bentuk memanjang
- 5
Rebus di air mendidih sampai mengapung, sebelumnya beri 2 sendok minyak sayur, supaya pempek tidak saling menempel
- 6
Angkat... Biarkan sampai dingin..
- 7
Potong2 lalu goreng
- 8
Sajikan dengan cuko pempek
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar