تقطع حواف التوست وتصف في صينية الفرن وتحمر ثم يصب عليها القطر الساخن بالتساوي.

في قدر، يذوّب النشا في نصف كوب حليب بارد ثم يضاف اليه بقية الحليب والسكر والقشدة ويخلط جيداً. يوضع المزيج على نار معتدلة حتى يغلي ويغلظ قوامه، ثم يصب فوق التوست المحمص ثم يزين بالمكسرات.