نخلط المربى مع الجوز وناخذ مربع من البف بايستري وفي وسطه نضع قليلا من الخلطة ونقفل العجينة من الوسط وعلى الاطراف.

ندهن الوجه بالبيض ونحضّر صينية للفرن مدهونة بقليل من الزيت ونرص الكميه كلها فيها ونحمرها بالفرن وبالهنا.