Janhagel si Kukis Jadul
Ini dia salah satu kukis dengan bahan sederhana, namun rasa tetap enak. Janhagel versi saya ini rasanya asin manis. Kukisnya juga renyah kress kress, bisa jadi pilihan isi toples kuenya :)
Tips :
*tepung dimasukkan jangan sekaligus semuanya,masukkan sedikit demi sedikit supaya adonan tidak cepat kering ketika antri proses penggilasan)
*pengocokan margarin juga harus sampai benar-benar lembut (tapi tidak over mix). Kalau pengocokan terlalu sebentar, adonan akan terlalu kering.
Janhagel si Kukis Jadul
Ini dia salah satu kukis dengan bahan sederhana, namun rasa tetap enak. Janhagel versi saya ini rasanya asin manis. Kukisnya juga renyah kress kress, bisa jadi pilihan isi toples kuenya :)
Tips :
*tepung dimasukkan jangan sekaligus semuanya,masukkan sedikit demi sedikit supaya adonan tidak cepat kering ketika antri proses penggilasan)
*pengocokan margarin juga harus sampai benar-benar lembut (tapi tidak over mix). Kalau pengocokan terlalu sebentar, adonan akan terlalu kering.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok margarin dan gula halus sampai pucat dan mengembang.
- 2
Masukkan tepung terigu per 1/3 bagian, aduk rata. Lakukan hingga tepung habis. Pengadukan menggunakan spatula atau sendok kayu, jangan menggunakan tangan langsung.
- 3
Roll adonan dengan ketebalan yang diinginkan (jangan terlalu tipis atau terlalu tebal), cetak persegi panjang atau bulat atau sesuai selera. Tata di loyang anti lengket (bisa juga loyang yang dioles tipis margarin), oles dengan kuning telur, tabur kacang tanah/mete, gula dan garam.
- 4
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celcius selama 30-35 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 5
Keluarkan dari oven, pindah ke cooling rack, tunggu hingga dingin, lalu susun dalam toples. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar