في وعاء اخلطي اللحم والفلفل الاسود والكمون واخلطي

اضيفي المعدنوس واخطي

خذي كمية قليلة من اللحم وضعي قطعة جبن في الوسط واغلقي مشكلة كرية

ضعيها في البيض المخفوق ثم في طحين الخبز

اقليها في الزيت الساخن وضعيها في ورق ماص وقدميها