إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يطحن البسكويت فى المطحنة او يوصع فى كيس و يتم تكسيرة بالهون ثم نضع عليه الزبدة بعد إذابتها مع مراعه إلا يعجن و ان يكون نصف متماسك (مرمل)
- 2
يوضع البسكويت المخلوط بالزبدة فى الصينية و يساوى السطح بظهر الملعقة يفضل دهن الصينية بالزبدة خصوصا من الاطراف
- 3
توضع الصينية بالثلاجة لمده ساعه او ساعتين
- 4
نضع كريمة الخفق فى وعاء و نضربها بمضرب البيض
- 5
نضيف الجبنه الكريمية مع استمرار الضرب او التقليب
- 6
نضع البيض بيضة بيصه مع الضرب
- 7
نضع الفانليا و بشر الليمون و عصير نصف ليمونة على الخليط مع التقليب
- 8
نضع النشا مع التقليب
- 9
نخرج الصينية من الثلاجة و نضع الخليط فوق طبقة البسكويت
- 10
نغلف الصينية من الاسفل و الجوانب بثلاث طبقات من ورق السلوفان او طبقتين و هذة الخطوة لضمان عدم تسرب المياة إليها
- 11
نضع الصينية فى صينية اكبر بها ماء الى منتصف الصينية الصغيرة (حمام مائى)
- 12
نضعهم بالفرن على درجة ١٨٠لمدة ساعة مع متابعتها حيث تحمر الاطراف و تقل الهزةلتصبح اكثر تماسكا
- 13
الشكل قبل ازالة الجزء الدائرى
- 14
يرجى التأكد من عدم التصاق الكعكة بالصينية و ذلك بامرار سكين بين الكعكة و الصينية قبل رفع الجزء الدائرى
- 15
توضع بالثلاجة ل٥ او ٦ ساعات
- 16
الزينة كريم شانتيه مع كريمة خفق
- 17
- 18
- 19
- 20
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات