نصع الزيت وبنحط البصل فوقه الفلفل الحلو ومن ثم البندورة ومن ثم البطاطا والبهارات كامله والثوم وبنغطيها على نهار هاديه حتى تستوي البطاطا (ملاحظه لا تخلط تبقى كما هي)

عند استواء البطاطا نضع الرز فوقه ومن ثم الماء ولا تحرك تغطى بالألمنيوم و تغطى على نار هادئه وصحتين