Ayam pop

Name: Ayam pop
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung/ayam pejantan ukuran kecil (potong 4 bagian); 500 ml air kelapa; 4 lembar daun jeruk (sobek kasar); 1 buah jeruk nipis; Bumbu:; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya garam (sesuai selera); Secukupnya minyak untuk menggoreng; 2 sdm margarin/butter

Susi Agung @cook_2626288

Tak ada lauk lain yg diambil anak2 saya ketika makan di RM Padang selain ayam pop,ngambilnya gak cukup 1 potong padahal nasinya cuma seiprit,jadi seperti makan ayam pop lauk nasi,banyakan lauknya drpd nasinya,hahaha...Supaya hemat mari masak sendiri ayam pop versi rumahan,gak kalah sedap lho😊

Lebih banyak

Ayam pop

Susi Agung @cook_2626288

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorayam kampung/ayam pejantan ukuran kecil (potong 4 bagian)
500 mlair kelapa
4 lembardaun jeruk (sobek kasar)
1 buahjeruk nipis
Bumbu:
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram (sesuai selera)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
2 sdmmargarin/butter

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam,buang kulitnya,lumuri garam & air perasan jeruk nipis,diamkan 15 menit,cuci kembali sampai bersih,sisihkan.
2

Haluskan bawang putih & jahe,lumuri ayam dg bumbu halus,tambahkan garam,merica & daun jeruk,tuangi air kelapa,rebus sampai matang dg api kecil,angkat & tiriskan.
3

Panaskan minyak goreng,beri 2 sdm margarin/butter kemudian goreng ayam sebentar saja,angkat,tiriskan dg tisue dapur,siap disajikan dg sambal pete,lalapan daun singkong rebus & sepiring nasi hangat.