Sambel Goreng Ikan Peda (klothok)

Name: Sambel Goreng Ikan Peda (klothok)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan peda/iwak klothok; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat; 2 papan pete; 5 buah cabe ijo; 10 buah cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera); 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk nipis; secukupnya kecap; ga pake garem coz ikan peda kan udah asin ^^, manisnya dari kecap

Mba Nurul @cook_2673706

Sidoarjo

resep sederhana & mudah dengan bahan murah yang menggugah selera.

Lebih banyak

Sambel Goreng Ikan Peda (klothok)

Mba Nurul @cook_2673706

Sidoarjo

resep sederhana & mudah dengan bahan murah yang menggugah selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 grikan peda/iwak klothok
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahtomat
2 papanpete
5 buahcabe ijo
10 buahcabe rawit (bisa ditambah sesuai selera)
1 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk nipis
secukupnyakecap
ga pake garem coz ikan peda kan udah asin ^^, manisnya dari kecap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

suwir-suwir ikan peda, buang duri dan kepalanya
2

duo bawang, cabe ijo, cabe rawit, tomat dirajang. Pete di kupas dan biarkan utuh.
3

tumis duo bawang sampai harum, masukkan cabe ijo, cabe rawit, tomat & lengkuas. Aduk rata, masukkan ikan peda.
4

tambahkan sedikit air, masukkan kecap sesuai selera. Aduk rata & tutup wajan. Biarkan meresap & air berkurang. Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.