Kue Talam Singkong

Name: Kue Talam Singkong
Yield: 17 cup kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bawah (merah) :; 2 batang singkong kuning; Secukupnya garam; 5 sdm gula pasir kalo suka manis boleh ditambah 2/3 sdm; Secukupnya pewarna merah; 1 bks santan instan (me: kara) campur dgn 200 ml air; 2 sdm tepung beras; Bahan atas (putih) :; 2 bks santan instan (me : kara) campur dengan kurleb 100 ml air; 2 sdm tepung beras; 1 sdm tepung tapioka; Secukupnya garam; Daun pandan; Secukupnya minyak untuk oles cetakan

Dinda Ramadhani @mommysenzha

Jember,jatim

Ceritanya baru pertama kali bikin jajanan kyk gini,alhamdulillah sukses 👏🏼 walaupun plating nya kurang cantik,alias kurang kelapa parut😂

Lebih banyak

Kue Talam Singkong

Dinda Ramadhani @mommysenzha

Jember,jatim

Ceritanya baru pertama kali bikin jajanan kyk gini,alhamdulillah sukses 👏🏼 walaupun plating nya kurang cantik,alias kurang kelapa parut😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17 cup kecil

Bahan bawah (merah) :
2 batangsingkong kuning
Secukupnyagaram
5 sdmgula pasir kalo suka manis boleh ditambah 2/3 sdm
Secukupnyapewarna merah
1 bkssantan instan (me: kara) campur dgn 200 ml air
2 sdmtepung beras
Bahan atas (putih) :
2 bkssantan instan (me : kara) campur dengan kurleb 100 ml air
2 sdmtepung beras
1 sdmtepung tapioka
Secukupnyagaram
Daun pandan
Secukupnyaminyak untuk oles cetakan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci kukus,beri lap bersih di tutup panci,beri selembar daun pandan di air kukusan
2

Parut singkong,peras airnya,campurkan semua bahan bawah(merah),koreksi rasa jika suka manis tmbahkan gula pasir
3

Untuk bahan putih: panaskan santan yg sdh ditambah garam,daun pandan,jika sudah cukup hangat (matikan kompor)campurkan tepung beras dan tepung tapioka
4

Taruh bahan bawah(merah) pada cetakan yg sdh dioles minyak
5

Kukus bahan bawah(merah) selama kurleb 15 menit lalu tambahkan bahan putih,tunggu smpai matang tes pake lidi/tusuk gigi kalo g ada adonan yg lengket berarti kue talam sudah matang
6

Angkat,sajikan selagi hangat lebih nikmaat
7

Selamat mencoba😊