Ongol-Ongol gula merah

Name: Ongol-Ongol gula merah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram tepung tapioka; 225 ml air, untuk dicampur dengan tepung; 150 gram gula merah, sisir halus; 150 ml air, untuk merebus gula; 2 lembar daun pandan, ikat simpul; 150 gram kelapa parut; 1/4 sdt garam

Giacinta Permana @giacinta

Bandung - Ig @giacintapermana

ongol-ongol enak, rasanya empuk-kenyal- manis, dan gurih bertabur kelapa parut.

Lebih banyak

Ongol-Ongol gula merah

Giacinta Permana @giacinta

Bandung - Ig @giacintapermana

ongol-ongol enak, rasanya empuk-kenyal- manis, dan gurih bertabur kelapa parut.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

125 gramtepung tapioka
225 mlair, untuk dicampur dengan tepung
150 gramgula merah, sisir halus
150 mlair, untuk merebus gula
2 lembardaun pandan, ikat simpul
150 gramkelapa parut
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur tepung tapioka dengan 225 ml air, aduk rata sisihkan.
2

Kukus campuran kelapa parut dan garam, kurang lebih selama 15 menit. Angkat, sisihkan.
3

Didihkan 150 ml air, tambahkan gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Angkat, saring. Biarkan dingin.
4

Campurkan gula cair yang telah disaring kedalam larutan tepung, aduk rata. Masak dalam api kecil, aduk-aduk hingga mendidih, meletup-letup dan kental. Angkat.
5

Tuang kedalam wadah, biarkan agak dingin. Sendok bentuk bulat. Gulingkan ke dalam kelapa parut sampai tertutup rata.
6

Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Giacinta Permana @giacinta

pada 23 Juni 2016 04.15

Bandung - Ig @giacintapermana

ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.

Lebih banyak

Komentar (10)

Mama Rakha @cook_7421434

24 Juli 2017 09.59

Aku udh bikin mb tp klembekan aku bikin tepung ukuran 175gr trs airnya 320+air dan gula merah200gr+200ml Krn tkut kekerasan jd aku tambah air lg kira2 175ml tp msh bs dimkn wlw klembekan 😞😞😞 aku tuang dilarutkan tepung air gulanya pas udh dingin next time mo coba lg ngerecook

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya