بيتزا جزئرية اقتصادية

Name: بيتزا جزئرية اقتصادية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كيلة فرينة; كيلة سميد رطب عبرت بالبول تاع الشربة; كاس زيت نباتي; ماء دافئ; رشة فلفل اسود; م ك ملح; 2 م ك خميرة الخبز; 1 م ك سكر; للصلصة طماطم:; ملح; فلفلاسود; فلفل أحمر; بصل; زعتر; زيت; ملح

مطبخ أم سيف الدين Oum sifo @cook_9125173

Algérie

بيتزا جزئرية اقتصادية

مطبخ أم سيف الدين Oum sifo @cook_9125173

تم الحفظ

المكوّنات

كيلةفرينة
كيلة سميد رطب عبرت بالبول تاع الشربة
كاسزيت نباتي
ماء دافئ
رشةفلفل اسود
م كملح
2 م كخميرة الخبز
1 م كسكر
للصلصة طماطم:
ملح
فلفلاسود
فلفل أحمر
بصل
زعتر
زيت
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط ٢ م ك خميرة الخبز مع ١م ك سكر مع الماء الدافئ حتى تشكل فقاعات
2

نضح سميد و طحين و الملح و رشة فلفل أسود و الزيت نخلط جيدا ثم نضيف الخميرة المتفاعلة و الماء الدافئ حتى اتحصل على عجينة متماسكة غطيها و اتركها تختمر ثم أطلع الهواء و ارجع أتركها تختمر مرة تانية ثم أصفها في الصينية و اشكل ثقوب بالشوكة و اتركها ترتاح
3

للصلصة اضع جميع المكونات مع بعض حتى تنضج نرحيها و احطها فوق العجين و احط زيتون اسود و زيت زيتوون و على الفرن د حرارة ٢٠٠ و صحة و هنا