إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اجهز كامل المقادير
- 2
اقطع البطاطس واغسله ثلاث مرات وانقعه بماي (عشان يخف النشاء ولا ينهرس)
- 3
الرز اغسله ثم انقعه بماي تقريبا من عشر الى ربع ساعة وثم اسلقه واضيف عليه حبة ماجي وملح (3ملاعق صغيره ملح خشن) واثنين ملعقة ملح ليمون واخليه الى مايبقيق
- 4
وبعد السلق أضيف الكسبرة والبقدونس والطماط وثلاث ملاعق دبس رمان ثم اتركه الرز يبرد شوي
- 5
اجهز قدر احط طبقة من الطماطم المقطع شرائح ثم اصف فوقه البطاطس ثم طبقة الورق العنب ولا يحتاج أضيف بطاطس فوق الورق العنب
- 6
ثم بعد لف الورق العنب اجهز الخلطة: خمس ليمونات ، ملعقتين ملح الليمون ، ملح خشن ، اربعة ماجي ، ثلاث ملاعق دبس رمان (او نص كاس) والماي تقريبا اربع كاسات او على حسب مقدارك وقدرك
- 7
بعدين أصب زيت زيتون على كل الورق العنب ثم أصب الخلطة
- 8
واشغله على نار عاليه واحط غطاء وبادية ماي وأغطيه بقصدير ثم غطاء القدر تقريبا من ربع الى عشرين دقيقه (ثم اشيل البادية فقط) وأقصر على النار(غطاء او صحن يكون تحت الباديه لرص الورق العنب)
- 9
وعلى حسب نوع الورق العنب من ساعة ونص الى ساعتين ونص على نار هادية وبالعااااااافيييية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات