تمزج المقادير كلها معا ويضاف الخميرة بعد إذابتها

تعجن العجينة وتترك مدة نصف ساعة ترتاح وتخمر في مكان دافيء

تقسم العجينة إلى أربعة أقسام. كل قسم يفرد بالنشابة وتكون على شكل مستطيل ثم توزع عليه الحشوة. تلف العجينة المستطيل على شكل رول.

يقطع الرول بالقطاعة إلى اجزاء متساوية

يؤخذ كل جزء ويرص في صينية مدهونة زيت

يدهن الوجه بالبيض المخفوق والسكر وتوضع الصينية في مكان دافيء لتخمر ثم تدخل الفرن على حرارة متوسطة

يصب عليها فور خروجها صوص التفاح. وبالهنا