نفرد العجين باستخدام النشابة وجعلها ذات سمك رفيع ونقوم بدهنا بالزبدة ونرش عليها سكر وقرفة او تقومون بخلط الزبدة وهي بحرارة الغرفة مع القرفة والسكر البني ثم نقوم بلفها مثل السويسرول ونقوم بدهن صينية بزيت او نضع ورق الخبز تحتها و نضع بها العجينة الملفوفة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة

ثم نقوم بوضع الصينية بالفرن على درجة متوسطة لتحمر من كل جانب ولكي تحمر من الاعلي نشغل لها الشواية

نخرجها من الفرن ونقوم بوضع الحليب الساخن عليها وهي ساخنة