Cukkinis csirkés tészta fehérboros tejszínes szószban
A nyaralás ízeit hozza az asztalokra. A friss édes koktélparadicsom nagyszerűen illik a fehérboros-parmezános szószhoz. Nem túl harsány, de kellemesen komplex ízvilág. Az előkészítés hosszabb időt vesz igénybe, mint maga a főzés. Megéri kipróbálni!
Cukkinis csirkés tészta fehérboros tejszínes szószban
A nyaralás ízeit hozza az asztalokra. A friss édes koktélparadicsom nagyszerűen illik a fehérboros-parmezános szószhoz. Nem túl harsány, de kellemesen komplex ízvilág. Az előkészítés hosszabb időt vesz igénybe, mint maga a főzés. Megéri kipróbálni!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. A főzőlevéből egy merőkanálnyit félreteszünk.
- 2
A csirkét kevés olívaolajon megpirítjuk. Közben ízlés szerint fűszerezzük, kevés sült csirke fűszerkeverék is illik hozzá. Miután megpirult, kiszedjük a lábosból és félretesszük.
- 3
A felkockázott cukkinit kevés olívaolajon pici vízzel megpároljuk, majd ezt is kiszedjük a lábosból.
- 4
A bacont zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, majd végül belenyomjuk a fokhagymát. Mikor összepirultak sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendiót reszelünk hozzá.
- 5
Felengedjük a tészta főzőlevéből egy merőkanálnyival, a tejszínnel és a fehérborral, majd lassú tűzön kevergetve addig főzzük, amíg kezd besűrűsödni. Kevés parmezánt szórunk a szószba, majd egy felvert tojást is jól elkeverünk benne.
- 6
Ha már besűrűsödött a szósz, beletesszük az előzőleg megpirított csirkét és cukkinit.
- 7
Végül a kifőtt tésztával is összeforgatjuk.
- 8
Parmezánnal, csipetnyi friss petrezselyemmel és koktélparadicsommal tálaljuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek